Chouette ! Un livre de cuisine ! Depuis le temps que j’avais envie de vous parler « food » !!!! Vous ne le savez peut-être pas encore mais j’adore la cuisine (en même temps on va finir par se demander ce que je n’aime pas hein ? ^^) ! Mais c’est vrai ! Rappelez-vous ! Je vous expliquais pourquoi il était utile d’investir dans un multicuiseur par exemple ou encore je vous confiais ma recette de granola au chocolat maison !! Aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous parler d’une petite nouveauté qui vaut le détour ! Il s’agit du livre « Cuisine végétarienne – Super Facile ».
Alors, il n’est absolument pas question de débattre sur le végétarisme, le véganisme et autres choix personnels, loin de là. J’ai reçu ce livre car je souhaite de manière générale faire évoluer mon alimentation dans le « bon sens » ! Je recherche avant tout des idées simples, rapides et qui font la part belle aux légumes ! Ce livre justement tombe à pic puisqu’il a la particularité de ne proposer que des recettes simples avec peu d’ingrédients.
Ecrit par Ingrid Bernard (que vous pouvez également retrouver sur le blog Bidule et cocotte) et publié aux éditions Solar, « Cuisine végétarienne – Super Facile » propose 90 recettes végétariennes ultra simples que ce soit des recettes salées ou sucrées.
192 pages pour découvrir comment cuisiner des aliments de tous les jours, économiques et savoureux et au passage tordre le cou à certaines idées reçues sur le végétarisme (comprendra qui voudra / pourra) ! Ce livre est une invitation à la plus délicieuse des gourmandises …
Des recettes végétariennes faciles
♥ Le « pitch » :
« Découvrez les recettes super faciles d’une cuisine végétarienne tout en saveur et en couleur avec 90 recettes qui, par leur simplicité,
vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus gourmande ! »
♥ La couverture / Les photos :
Je trouve que ce livre donne envie dès le premier coup d’oeil ! la couverture est soignée la photo avec ces couleurs met vraiment l’eau à la bouche. Je me répète mais un livre avec une couverture de ce style ne peut que me donner envie d’en savoir plus ! Le livre est de bonne facture, la couverture est assez épaisse mais il est facile à manipuler. Les photos à l’intérieur sont toutes magnifiques ! Je n’en ai pas encore eu beaucoup l’occasion d’en parler ici (mais ça va changer ^^) mais j’adore les photos culinaires lol Je trouve que c’est toujours très artistique, et celles-ci sont tout à fait réussies. Du détail, des couleurs mais sans trop en faire, on se régale autant à feuilleter le livre qu’à l’utiliser en cuisine ! Un vrai bonheur !
♥ Le contenu :
Nous avons tout d’abord un sommaire hyper minimaliste et très clair. J’adore ! Pas besoin de chercher des heures on accède rapidement aux catégories de recettes qui nous intéresse ! Chaque recette s’étale sur une double page avec photo. Les ingrédients sont clairs et souvent peu nombreux ou en tout cas limités. On va à l’essentiel mais dans une ambiance colorée, gourmande et pratique. Sur chaque page de gauche, sous la liste des ingrédients, l’auteur à pensé à nous laisser un peu de liberté en offrant un encart « notes » dans lequel on peut justement exposer les modifications que l’on aura apportées à la recette ou encore des petits conseils pour la prochaine fois ! Je trouve ça vraiment sympa, ludique et très bien pensé ! Pour naviguer avec encore plus de simplicité parmi les recettes elles sont classées par code couleur. En effet, les couleurs associées aux catégories dans le sommaire se retrouvent tout le long du livre, en un coup d’oeil on peut donc accéder à la partie qui nous intéressé ! Ce n’est pas tout ! En haut de chaque recette concernée, il est indiqué qu’elle convient au végans et à ce qui suivent un régime sans gluten ! Malin non ?
Les 7 grandes catégories :
∴ Les collations & petites faims : Porridge aux graines de chia, barres de céréales, smoothies, chips de kale etc …
∴ Les entrées & apéros : Tarte « soleil », tartinades, toasts, mini-madelienes chèvre/basilic etc …
∴ Les salades : Assiette du buddha, salade de quinoa, salade de riz green etc …
∴ Les soupes : Soupe de lentilles corail, soupe aux légumes d’été etc …
∴ Les plats des beaux-jours :
∴ Les plats cocooning : Curry de légumes d’hiver, bruschetta aux champignons, bricks, falafels, buddha bowl etc …
∴ Les desserts : Riz au lait, tarte rustique de fin d’été, gâteau pomme-choco, fraises déguisées, yaourts à la caroube, coffee cake à la rhubarbe etc …
♥ Le prix :
« Cuisine végétarienne – Super facile » publié aux éditions Solar est au prix de 6,95€
Cuisine végétarienne, super facile : Mon avis
Je déteste les livres de cuisine qui ne présentent que des recettes dignes d’une autre planète avec des ingrédients aux noms imprononçables. J’avais l’espoir que celui-ci justement soit une (belle) entorse à cette tendance du « trop travaillé ». Je ne me suis pas trompée ! Enfin un livre de recettes végés qui peut vraiment aider à démarrer pour prendre de nouvelles habitudes alimentaires ! Beaucoup de recettes sont finalement des basiques. Les toasts, porridge, tartes, quiches peuvent être adaptées à l’infini ou presque selon ses goûts ou ce que l’on a dans son frigo ! C’est ça justement que je trouve très inspirant. Pour la modique somme de 6,95€, Solar nous offre un livre de cuisine totalement bien pensé, ludique, qui donne envie de devenir … végé !!!! La partie recettes de plats « cocooning » est super inspirante, j’adore les idées que j’ai pu y trouver !!! Carton plein pour moi ! Un très bon livre de cuisine qui finalement peut servir à tout le monde puisque rappelons-le, être végétarien c’est uniquement ne pas consommer de chair animale ! Même pour un étudiant, une personne seule, quelqu’un qui ne cuisine pas forcément ce livre peut aider à trouver des idées pour varier ses repas.
♥ Retrouvez toutes les chroniques de livres pratiques (développement personnel, food) déjà publiées ou à venir ! ♥
♥ Retrouvez également l’article que l’auteur a fait sur son blog Bidule et cocotte concernant la sortie de son livre !
Coucou Manuelle !
Je viens de tomber par hasard sur ton blog… et je découvre l’article que tu as écris sur mon livre !!! Ça m’a fait SUUUPER plaisir <3
Merci pour cette sincérité car on ne se connait pas ! Ça me fait vraiment chaud au coeur…
J'espère tu t'amusera bien en faisant mes petits plats, car moi j'y ai pris beaucoup de plaisir.
Et j'Adore aussi ton univers et tes photos 🙂
À très bientôt
Bisous
C’est un message qui me va droit au coeur. Merci beaucoup pour ces petits mots qui me font très très plaisir ! Ce livre est vraiment superbe, les photos sont sublimes et les recettes sont vraiment sympas et elles donnent envie de tout essayer ^^ Je vais m’y mettre promis ! En tout cas, félicitations pour ce très joli livre que j’ai beaucoup aimé et qui ne va pas me quitter 🙂 Bisous :*
Merciii beaucoup c’est trop de compliments pour moi…
On reste en contact 😉
Bisous
Avec grand plaisir 🙂 Bonne semaine et à bientôt 🙂
Coucou ! Comme promis je laisse un mot par ici ???? Ce livre va rejoindre ma wishlist sans hésitation après une telle présentation, j’adore les éditions solar (j’ai le cahier Beach Body et mon cahier minceur ) qui sont toutes ludiques, très beau visuellement et à petit prix comme ça c’est le top ! ????
Moi qui voulait me mettre au veggie sans faire dans le compliqué ce livre est l’idéal pour démarrer je trouve avec comme tu dis des variantes possibles selon nos placard ???? je déteste avoir à faire des courses juste pour une recette ! ???? Ton article est très complet, j’ai hâte de voir à l’oeuvre l’une des recettes ????????
Ohhhh mais c’est super sympa d’être passée :3 :3 Je suis contente si la chronique t’a plût !!! Ce livre est vraiment super sympa et pour le prix y’a vraiment rien à redire en effet !! J’espère qu’il te plaira autant qu’à moi si tu te l’offre en tout cas 🙂 Merci beaucoup pour ton petit mot :3 :3 A bientôt !
Je ne connaissais pas ce livre-ci 🙂 Pour un petit prix, il a l’air vraiment très bien, j’aime beaucoup la mise en page et les photos ! Je suis une grande fan des livres de cuisine, d’ailleurs ce week-end un petit nouveau a rejoint ma bibliothèque : « Epicerie Bio » dont tu parlais dans un autre article !
Oh !!! Tu en pense quoi du coup alors de ce livre « Epicerie Bio » ? Je le trouve bien complet et bien utile pour « comprendre » tout cet environnement alimentaire si je puis dire 🙂 En ce qui concerne ce livre « Cuisine végétarienne super facile » franchement oui, pour le prix, je trouve qu’il vaut le coup, vraiment, il est super agréable à feuilleter et ça donne de supers idées certes assez basiques mais justement faciles à détourner 🙂 Merci bcp pour ton petit mot ! Gros bisous et bonne journée !
Pour « Epicerie Bio » je trouve l’introduction très bien faite, avec les différents ingrédients etc… J’adore quand il y a ce genre d’informations dans un livre de cuisine ! Et il y a déjà plus d’une recette qui me fait envie 😉 Je te souhaite une excellente journée !
Je suis bien d’accord, il est riche d’enseignements sur le sujet 🙂 Bisous et merci pour ton retour, c’est toujours un plaisir de pouvoir discuter des livres que ce soit ceux que je propose ici ou même d’autres que je ne connais pas ! J’adore ! Gros bisous :3 :3
On veut des recettes du coup 😀
Je n’ai pas le droit de les diffuser malheureusement 🙂
Bien bien bien… et on remercie Manue… elle qui étend nos wishlist en quelques phrases mdr !!!!
Nan sérieux il a l’air top ! Il complèterai bien mon cahier Solar Veggie avec les menus, et pour le prix franchement… je suis toujours à la recherche de bases justement qu’on puisse ensuite personnaliser. Et la partie plats cocooning me parle bien..
PRatique ton bouton « i want it » ! Oh et ton petit résumé de fin aussi 😀
Bravo encore pour cet article 😀
Bisouuus <3
coucou 🙂
je ne connaissais pas du tout ce livre 🙂
en général pour la cuisine végé j’utilise et je lis ceux de Marie Laforet 🙂
belle journée
Oh oui ceux de Marie Laforet sont sublimes !!! Gros bisous !!