Vous en avez sûrement déjà entendu parler sur les sites à tendance « healthy », dans les magazines culinaire ou même à la tv ! Les Superaliments sont le nouvel atout forme et santé qui commence à bien se faire connaître et c’est plutôt une bonne chose puisqu’ils ont la particularité d’être excellents pour la santé ! Aujourd’hui je vous en dis plus sur ces petits power rangers version food !
Vous le savez, tout ce qui touche au bien-être c’est mon dada ! J’ai pris le temps de potasser un peu avant de faire cet article, car mine de rien, parler de ce qu’on ne connait pas même si ça à l’air sympa … Et bien je ne sais pas faire ! D’ailleurs … quand je vous dit ce nom « superaliments » vous pensez à quoi ? Je parie que vous imaginez des aliments avec une cape de Superman ou quelque chose comme ça non ? Humm … C’est pas complètement faux finalement …Voyons plutôt …
Superaliments, quels sont-ils et à quoi servent-ils ?
Les superaliments sont appelés ainsi car ils sont hyper riches par rapport à d’autres, tout simplement. Avec peu de quantité, vous obtenez des apports assez impressionnants et surtout ils ont des propriétés vraiment intéressantes d’un point de vue santé et nutrition. Simples à inclure dans son alimentation quotidienne pour peu qu’on sache comment les utiliser, ils deviennent vite indispensables dans nos assiettes !
Je vous propose un tableau récapitulatif, ce sera sûrement plus facile et plus simple de vous y retrouver pour mieux comprendre :
Extraits du livre Superaliments publié aux éditions Hachette Cuisine – liste non-exhaustive .
Vous avez dû observer que dans ces aliments aux propriétés fantastiques, il y en a que vous connaissez bien, ou que même vous utilisez déjà ! Le cacao, est reconnu pour ses propriétés calmantes, il n’est pas rare qu’on vous conseille 2 carrés par jour même lors d’un « régime » tout simplement parce qu’il est pauvre en matières grasses mais riche en magnésium par exemple. Je parle là, du chocolat noir, pas du kinder, on est d’accord hein ! Bref, pour le reste, on connait de mieux en mieux les baies de Goji aussi, le thé matcha, le soja, le sarrasin… Valérie Orsoni d’ailleurs, ne jure que par celui-ci dans son programme de rééquilibrage alimentaire « Le Boot Camp ». La gelée royale est EXCELLENTE surtout un peu avant l’hiver (par exemple, on peut commencer une cure mi/fin septembre pour profiter de ses effets protecteurs pendant l’hiver). Si vous regardez ce qui existe en cures de vitamines vous allez retrouver bien souvent l’acérola, la gelée royale justement, le gingembre aussi. Ce n’est pas pour rien si maintenant les labos utilisent ces aliments tellement leurs apports sont supérieurs à d’autres et surtout s’avèrent très efficaces et naturels.
Comment utiliser les superaliments ?
Achetez le bouquin pardi ! Nan je plaisante ahah (quoique, pour 9€ et des brouettes, sincèrement il est vraiment super sympa ce livre et très complet), bien évidement cela dépend de quel superaliment on parle, vous allez pouvoir utiliser les baies, les graines, le soja, le gingembre, certaines algues, le matcha par exemple dans des smoothies. Mais vous pouvez aussi les utiliser au petit-déjeuner dans les céréales, faire des gâteaux, des salades, du taboulé, des verrines, des compotes …
Les superaliments s’invitent chez Héma !
Mais la tendance ne s’arrête pas là ! Oh que non ! Quelle ne fût pas ma surprise de trouver des baies de Goji, des graines de Chia, des graines de Lin et autres superfood chez Héma ! Oui ! Chez Héma … Vous avez bien lu !
En effet, d’après ce que j’ai pu récolter comme informations, l’enseigne teste cette nouvelle gamme de produits à tendance healthy appelée donc « Superfood ». Uniquement disponible en boutiques physiques (pour l’instant ?) on retrouve 5 ou 6 références de « graines » principalement mais il y a aussi du sucre de coco, des flakes de cacao … Les prix sont assez attractifs entre 2,50€ et 3,50€ les 150 ou 200gr. Pour ma part, j’ai acheté des gojis, des graines de lin et des graines de chia. Principalement pour les consommer en smoothies !
On trouve également ces petites choses dans tous les magasins bios, dans les e-shops axés naturels / bio, j’en ai vu aussi chez Nature & Découvertes il me semble. Avant de faire le stock, prenez quand même plutôt une petite quantité en libre-service si vous avez la chance de pouvoir les acheter en vrac (j’ai trouvé des graines de chia chez carrefour dans les distributeurs en libre-service !), ça vous permet de voir si vous arrivez à les inclure dans votre alimentation, si vous aimez aussi.
En tout cas de mon côté, je faisais déjà des cures à base de gelée royale chaque fin d’été (pour booster les défenses) et sincèrement déjà avec juste ça, depuis quelques années, j’ai vu la différence au niveau résistance immunitaire. Y’a pas photo, je plaisante pas. Si vous êtes fatigué(e), raplapla, que vous avez un peu de mal à vous requinquer par exemple, pensez superaliments avant de penser Redbull !! Votre corps vous dira … Supermerci !
[bctt tweet= »Les superaliments : La tendance healthy à adopter ! #food #healthy #superfood » username= »HappinessMakerz »]
Hello !!!! 😀
Super article merci ! Pfiou encore une idée de livre… décidement .. si seulement j’étais riche :-p
Merci pour toutes ces infos en tout cas ! J’avais conseillé la spiruline sans trop y croire à mon chéri car il était vraiment crevé et en quelques jours il a vraiment senti la différence !! 😀
J’aimerai tester les graines germées moi 😀
Bisouuuus
LOL ma pauvre ! T’as pas fini d’en voir des bouquins vu ce qui arrive … Je dis ça, je dis rien … Je suis une grosse accro complètement déraisonnée de ce type de livres, vraiment ! Ils me font du bien, m’instruisent et me font me pencher sur ma santé, et j’ai tellement envie de partager ce qu’ils m’apportent … Par rapport à la Spiruline et bien dis toi, que je n’en ai jamais pris mais vue ce que tu en dis, sincèrement je prends bonne note … Je suis souvent très fatiguée mais là, je pense qu’il va falloir que je teste car ça pourrait sûrement m’aider ! Merci de ton retour en tout cas, je te fais de gros bisous :3 :3
ah le suspens sur ce sujet a captivé ma lecture. C’est « super » intéressant et « super » bien écrit. J’ai imprimé le tableau et l’ai mis sur mon frigo, pour essayer d’y penser de temps en temps.
Ohhh ! Si tu savais comme ça me fait plaisir ton petit mot … J’en ai passé du temps à essayer de faire ce fichu tableau qui a la base ne devait pas être une image mais bel et bien un tableau écrit, mais WordPress en a décidé autrement mdrrr Après moultes péripéties, bah ça a fini en truc qu’on peut imprimer et savoir que ça aura été utile, sincèrement, y’a pas plus belle récompense ! Merci mille fois ! Gros bisous et bonne journée Leslie :3 :3
Coucou bichette !
Je crois que j’ai acheté le même livre que toi xD Je n’ai pas encore eu le temps de le lire mais du coup ça me donne super envie ☺
Encore une fois ton article est génial, complet et hyper bien expliqué tu t’investis à 1000% à chaque fois et ça se voit !
J’ai craqué pour une box découverte de la marque Gula et j’ai enfin pu goûter les baies de goji ☺
Des bisous !
Ahhh !Tu l’as aussi !!! Cette collection est super bien faite je trouve, il y en a tout plein d’autres dans le même esprit ! Les baies de Goji, franchement, telles quelles je suis pas archi fan du goût mais avec yaourt, céréales ou dans un smoothie ça passe nickel ! Gros bisous ma petite Mélooooo :3
coucou !!
alors moi je suis en plein dedans actuellement lol!! j’essaie d’en intégrer dans notre alimentation 🙂 Comme dernièrement j’ai acheté du curcuma (magasin bio). Après l’ail et le gingembre c’est régulièrement, j’en met un peu partout et le chou un peu moins mais ça commence a rentrer dans les mœurs a la maison hihiii. Sinon je prend des gélules de spiruline depuis quelques temps et je vois déjà une grande différence par rapport a la fatigue 🙂 Par contre je mettrais un bémol pour la gelée royale pour certaines personnes, car elle est contre-indiquée pour celles atteintes de cancer hormono-dépendants. Bon apres pour tout le reste c’est encore compliqué !!! et ouiiii même le cacao car chez nous le chocolat noir on est pas fan ….. mdr !!! :p
Coucou Sandrine ! Merci pour l’info sur la gelée royale, de toute façon tous ces aliments ne sont pas à consommer à forte dose, et je pense quand même que les personnes ayant des pathologies graves sont au courant de ce qu’elles ont le droit ou non de consommer (enfin j’espère ?). Comme tout sur internet, rien ne se substitue à un avis médical, ce sont des généralités, et de toute façon en achetant le livre, tu as pareil : une approche globale de la chose, sûrement pas du cas par cas 🙂 Mais tu as bien fais de le mentionner, c’est très important et je l’ignorais 🙂 En tout cas bravo pour ton intérêt pour ces aliments bénéfiques pour la santé, je suis ravie de voir que toi aussi tu te penche sur la question hihi 🙂 Gros bisouuuuuus :3 :3
Très bon article, très intéressant 🙂 et merci pour le tableau récap’ c’est super pratique j’adore !
Ravie que ça te plaise ! Merci beaucoup :3 :3 Le fameux tableau qui m’en a fait voir de toutes les couleurs ahah ^^ Ravie vraiment que ça te plaise ! C’est cool ! Merciiiii :3 :3
Super intéressant. J’ai déjà lu quelques choses sur les superaliments mais je ne m’y suis pas encore penchée de façon pratique 🙂
Je trouve que c’est bon à savoir car mine de rien ce sont des aliments vraiment puissants et bons pour la santé ! Après je pense que ça s’inscrit dans une hygiène de vie aussi, faut avoir envie de s’y intéresser et parfois, c’est pas (encore) le bon moment ! Bisous Jade, merci d’être passée laissez un petit mot :3